Rajská jablka očistíme a podusíme na zpěněné cibulce, zalijeme vodou, zahustíme bledou jíškou a necháme povařit. Potom polévku prolisujeme, podle chuti přidáme cukr, citronovou šťávu, okořeníme citronovou kůrou. Jako vložku dáváme na kostičky nakrájenou osmaženou housku, nebo vařenou rýži, nebo nudle.